Crespellinas de Pastissería Artesana Lluís Febrer

Galletas crujientes de muy buen sabor, las Crespellinas de Menorca son ideales para mojar en la leche de los desayunos o las meriendas

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Las Crespellinas de Menorca son pastas crujientes, de forma redonda y con los bordes dentados. Su textura es dura y consistente incluso cuando se mojan, por ejemplo con la leche del desayuno, aunque son algo quebradizas. Se elaboran con harina, leche, azúcar, manteca de cerdo, canela en polvo y unas gotas de zumo de limón. La masa debe estirarse hasta conseguir una capa muy fina, de unos 3 milímetros de grosor, para luego cortar las galletas con un molde circular dentado con el que se da su forma característica.

En ocasiones también se las denomina "crespellets".

 

Por su composición, estas galletas se conservan durante un período largo.

 

Presentado en Bolsas de 10 uns., y encajado.

  • Alto : 6 cm
  • Ancho : 10 cm
  • Envase : Nolsa de 10 un
  • Fondo : 8 cm
  • Peso : 150 g

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