Sobrasada Curada Etiqueta Negra, de Embotits Raima

Sobrasada curada, elaborada artesanalmente a la manera tradicional por Raima con carne seleccionada de cerdos de Menorca (porc faixat)

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La sobrasada es el embutido más típico de Menorca y como los otros productos de Embutidos Raima, está elaborado exclusivamente con carne de cerdos criados en nuestra isla (porc faixat), y presenta un color rojizo debido al pimentón rojo que contiene, lo cual le da unos exquisitos aromas. Su principal característica, que la diferencia de las elaboradas en otros lugares, es su fina consistencia, lo cual la hace indicada tanto para untar en pan como para incorporar en la preparación de platos cocinados, como estofados, e incluso en otros productos típicos de la isla como las cocas dulces.

Raima produce esta sobrasada sin variar sus ingredientes, sólo prolongando el tiempo de curación, entre 4 y 6 meses, y en secadero natural. Y siempre respetando las pautas de la tradición para el proceso artesano y cumpliendo los requerimientos más estrictos en Control de Calidad.

 

Presentado en tripa de ±0,400 kg, con envasado al vacío.

 

Debe tenerse en cuenta que, debido al proceso artesanal de elaboración, pueden producirse ligeras variaciones en estos valores.

  • Alto : ± 18 cm
  • Ancho : ± 7 cm
  • Envase : Al vacío
  • Peso : ± 0,400 kg

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