Amargos Sense Gluten de Pastissería Artesana Lluís Febrer

Petites galetes de forma rodona i aplanada,, els Amargos de Menorca són un producte tradicionalment present en les celebracions nadalenques. Sense Gluten

Més detalls



2 altres productes de la mateixa categoria:

Petites galetes de forma rodona i aplanada, similars a altres ametllats com els "macarons" francesos i els "amaretti" italians, estan elaborats amb una pasta dolça composta per ametlles mòltes, sucre i clara d'ou, aromatitzada amb raspadures de pell de llimona, que es couen lleugerament al forn per donar a l'escorça superior una textura cruixent. Els Amargos de Menorca, que deuen el seu nom al fet que originalment s'elaboraven amb ametlles amargues, són un producte preparat i consumit tradicionalment en les celebracions nadalenques. No obstant això, com en la seva fabricació únicament s'utilitzen les clares d'ou, s'aprofiten les gemmes per, al mateix temps, elaborar els Pastissets, per la qual cosa solen estar presents en totes les festes illenques.

 

La recepta d'aquest producte està adaptada a les dietes de les persones que pateixen intolerància al gluten, i s'ha posat molta cura per evitar qualsevol tipus de contaminació transversal.

 

Els ingredients són ous, sucre, i ametlla ratllada.

 

Presentat en Borses de 6 uns.

 

 

En el següent enllaç pot trobar més informació sobre productes sense gluten a desdeMenorca.comProductes Sense Gluten a desdeMenorca.com.

  • Alt : 8 cm
  • Ample : 12 cm
  • Envàs : Bossa 6 un
  • Fons : 12 cm
  • Pes : 200 g

Cap comentari de client fins ara.

Només els usuaris registrats poden enviar comentaris.